Alle Artikel der Kategorie ‘Lokales Essen

Sauerkraut Fermentieren Workshop

    Fermentieren ist eine einfache Möglichkeit, Gemüse haltbar zu machen. Dabei spielen kleinste Mikroorganismen eine große Rolle, denn sie helfen bei der Herstellung von leckeren, gesunden und haltbaren Lebensmitteln. Bei der Produktion von zum Beispiel Sauerkraut, Kimchi und Kefir kommt dieser Prozess zum Einsatz. In diesem Workshop lernen wir, wie man mit der Unterstützung von […]

Tushita Teehaus

  Das Tushita Teehaus ist eine dieser einzigartigen Oasen im Glockenbachviertel, die man Betritt und sich sofort wohlfühlt. In der kleinen japanischen Teestube gibt es eine Auswahl an über 150 verschiedenen Teesorten und ein köstliches Angebot an veganen Gerichten.